Переключатель

Сидзуку Кандзаки воспитывался в семье известного винного критика, который с ранних лет обучал его различать сорта вин, анализировать их вкус и запоминать характеристики. Несмотря на полученные знания, Сидзуку решает не продолжать семейное дело и устраивается на работу в компанию, торгующую пивом, избегая сферы виноделия. После смерти отца он узнает, что согласно завещанию все имущество достанется тому, кто первым выполнит ряд условий, связанных с поиском и идентификацией определенных образцов вин.

Ютака, отец Сидзуку, незадолго до смерти усыновляет Иссэя Томинэ, опытного сомелье с высоким уровнем подготовки. Иссэй становится вторым претендентом на наследство. Оба участника получают список с описаниями редких вин, которые необходимо найти и подтвердить их соответствие указанным параметрам. Сидзуку вынужден вернуться к знаниям, полученным в детстве, и начать поиск, посещая различные регионы, винодельни и частные коллекции.

Иссэй действует более систематично, используя профессиональные связи, доступ к закрытым источникам и опыт участия в дегустациях высокого уровня. Успех каждого из претендентов зависит от их способности идентифицировать и разыскать указанные в завещании образцы. Конкуренция между Сидзуку и Иссэем становится центральным элементом сюжета, раскрывая особенности винного мира и методы оценки напитков.